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El café ecuatoriano es reconocido a nivel mundial por su alta calidad y sus magníficos sabores. Loja es una de las regiones cafeteras más importantes en Ecuador produciendo café a 1000 – 2000 metros. Produce el 20% de Arábica en el país y también tiene gran potencial de calidad. Una gran cantidad de los mejores cafés de Taza Dorada se han producido en esta región con múltiples primeros lugares así.

Pagina en construcción. Seguiremos agregando mas productores pronto...

Introducción

A continuación presentamos algunos productores y asociaciones con quienes hemos hablado. Favor contáctenos para conversar y añadir el suyo si no esta. Con tiempo, nuestro propósito es de llenar este espacio con información útil: donde se consigue, los precios, las características y si les interesa un reportaje todoloja completo (redacción escrita con fotos y/o video, favor contáctenos)

Los productores no están en ningún orden de preferencia. Para cada uno, proporcionamos un link hacia la pagina facebook de la empresa y/o un link hacia una pagina externa relevante tal como un articulo de un periódico.



Café San Lorenzo - La Papaya - Saraguro Cafe San Lorenzo

"Nuestros cafés San Lorenzo, que lleva el nombre del santo protector de la Hacienda, es el primero que se cultiva con tecnología última y con fines de exportación dentro del cantón Saraguro. Sus cafetos crecen en una topografía muy irregular, característica de la provincia de Loja, arropados por el espíritu altivo de los indígenas saraguros, y por tanta historia y cultura que contar." Link

A continuacion, un mini reportaje de nuestro tour de La Papaya en Saraguro con la Prefectura de Loja. Ahí producen un café de origen de alta calidad y se dedican al agriturismo.



Cafe Ecologico Las Aradas Cafe Ecologico Las Aradas - Loja Ecuador

En San Antonio de las Aradas (Quilanga, provincia de Loja), hay mas que 40 caficultores que forman parte de una Unión de Artesanos llamada “El Colmenar”. Este día 19 de Octubre del 2016 encontré a Francisca Abad en el Paseo del Emprendimiento de la Prefectura de Loja. Francisca es la ejecutiva de ventas de la Asociación. Me presentó sus dos productos que están en venta en el Paseo: el café natural y el café lavado (café gourmet o café pergamino). Leer más



Cafe Surapo - Chaguarpamba Loja Ecuador Cafe Surapo - Chaguarpamba Loja Ecuador

El cerro Surapo también llamado "Pan de Azúcar" es un componente importante del paisaje de Chaguarpamba, uno de los cantones de la provincia de Loja. Al pie de este cerro esta ubicado el cafetal de Iván Rojas, productor del café Surapo con quien hable en el hall de la prefectura de Loja. Leer más



Cafe Surapo - Chaguarpamba Loja Ecuador

Cafés tradicionales de Chaguarpamba: el Chaguarcafé y el Surapo



Café Dagadá - Loja Cafe Dagada

Café " Dagadá " está elaborado con la mejor selección de granos de esta hermosa provincia de Loja. Cada mañana, el astro padre aparecerá en la Isla del Sol Naciente y el mundo se desayunará a un nuevo día, acompañado por el café perfecto "Dagadá".

Cafe DAGADA y Bocadillos

Tambien nos trae bocadillos típicos en diferentes presentaciones. Cafe Dagada en Facebook



PAPÁ CAFÉ - Olmedo Papa Cafe Olmedo Loja Ecuador

Somos una Empresa familiar, que trabajamos en el mejoramiento permanente de la cadena del Café. Mejorando el ambiente hasta llegar al mejor Café en Taza!

Papa Cafe en Facebook



El Tostador - Catamayo Loja - Cuenca El Tostador Catamayo Loja Ecuador

Carlos Jaramillo fundó su negocio El Tostador en Cuenca, en 1996. La producción se realiza en Loja y comercializa USD 5 300 mensuales.

Consiguió en el banco 500 000 sucres (unos USD 200 esa época); compró una máquina de moler e instaló un pequeño punto de venta de café para filtrar, en el Centro Histórico cuencano. En esa época vendía unas 100 libras mensuales.

Los cultivos en Loja. Café de aroma. La variedad que vende El Tostador se llama café arábigo de altura y se cosecha sobre los 1 300 metros sobre el nivel del mar. Parte del café que vende El Tostador se adquiere en grano a productores de los cantones de Chaguarpamba, Olmedo, Alamor y Catamayo (Loja). La planta de tostado está en este último.

Link



Cafe Gran Typikka - Puyango Loja Cafe Typikka Puyango Loja Ecuador

Typikka, es la marca del café ganador de la Taza Dorada en el 2015, premio que lo obtuvo por ser fino, suave, de excelente aroma, con sabor dulce...

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Cafe Mazita, Cariamanga, Calvas, Loja, Ecuador Cafe Typikka Puyango Loja Ecuador

Nixon Maza y Alejandra Jiménez nos presentan su rico café de Cariamanga en el cantón Calvas ...

No hemos encontrado ningún información sobre el café Mazita en el internet. Aquí hay una pagina de lojano.com sobre el cantón Calvas. Link



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